{"title":"COLLI TORTONESI","description":null,"products":[{"product_id":"la-spinetta-derthona-colli-tortonesi-timorasso-doc-2021","title":"La Spinetta \"Derthona\" Colli Tortonesi Timorasso DOC","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Colli Tortonesi Timorasso DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Timorasso\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eNome:\u003c\/b\u003e Dethona\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAlcool:\u003c\/b\u003e 13°\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eArea di produzione:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eMontemarzino e Montegioco\u003c\/span\u003e, Piemonte, Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSe l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eDescrizione:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione viene fatta in maniera tradizionale diraspatura e pressatura soffice, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003efermentazione alcolica in piccoli serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. Viene lasciato a riposare sulle sue fecce nobili per circa 8 mesi, per essere poi filtrato e messo in bottiglia, dove rimane in affinamento per ulteriori 3 mesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl colore è giallo dorato. Al naso \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003epresenta profumi di fiori d'acacia e d'arancio e lievi note di idrocarburo. In bocca \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eè \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003efresco, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003esapido e generoso, dotato di un finale pulito e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eAbbinamento consigliato con \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eantipasti misti soprattutto di pesce, primi di pesce, pesce e crostacei, fritture di pesce o tartare di pesce, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003einsalata di baccalà e patate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eTemperatura consigliata: 10-12° C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LA SPINETTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46862609514843,"sku":"466467-DRTO","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0726\/7375\/5483\/files\/1_5926d917-1cee-47af-9401-a32bc40df5be.jpg?v=1687425515"},{"product_id":"vietti-derthona-colli-tortonesi-timorasso-doc","title":"Vietti \"Derthona\" Colli Tortonesi Timorasso DOC","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Colli Tortonesi DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Timorasso\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eNome:\u003c\/b\u003e Derthona\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAlcool:\u003c\/b\u003e 13°\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eArea di produzione:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCastiglione Falletto (CN), Piemonte, Italia\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSe l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eDescrizione:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione viene fatta in maniera tradizionale \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003efermentazione di circa 4 settimane in parte in ceramica, in parte in tini di legno e in parte in acciaio. Non viene svolta la fermentazione malolattica. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIl vino matura per 10 mesi complessivi negli stessi contenitori e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003erimane a contatto con le fecce fini fino all’estate successiva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl colore è giallo intenso con riflessi verdolini. Al naso \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003esentori fruttati che ricordano la pera, la pesca e floreali come fiori di acacia e biancospino; si percepisce inoltre una caratteristica nota di miele. In bocca è secco, caldo e morbido, molto equilibrato, non presenta spigoli e nel finale si percepisce una buona acidità che dona lunghezza, persistenza e sapidità al palato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eAbbinamento consigliato con \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eantipasti misti soprattutto di pesce, primi di pesce, pesce e crostacei, fritture di pesce o tartare di pesce, insalata di baccalà e patate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eTemperatura consigliata: 10-12° C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VIETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46875203404123,"sku":"462329-DRTO","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0726\/7375\/5483\/files\/1_6ec40be8-b0b7-45ee-884a-3abd011921ae.jpg?v=1687808447"},{"product_id":"azienda-agraria-monterosso-monterosso-timorasso-colli-tortonesi-doc-2018","title":"Azienda Agraria Monterosso \"Monterosso\" Timorasso Colli Tortonesi DOC 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Colli Tortonesi DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Timorasso\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eNome:\u003c\/b\u003e Monterosso\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAlcool:\u003c\/b\u003e 14,5°\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eArea di produzione:\u003c\/b\u003e Stazzano (AL), Piemonte, Italy\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eDescrizione:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione viene fatta in maniera tradizionale fermentazione con lieviti naturali(indigeni), l'affinamento in vasche di acciaio dove si affina per 1-2 anni. Poi in bottiglia per circa 6 mesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl colore è giallo dorato. Al naso profumi intensi e persistenti erbacei, floreali, fruttati con marcata salinità. In bocca è fresco, sapido e generoso, dotato di un finale pulito e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDopo 3-5 anni aromi terziari appaiono con grande vivacità: note leggere di pietra focaia e idrocarburi diventano sempre più marcati e la morbidezza al palato estrema. Intorno ai 10 anni il vino è al massimo dell’equilibrio, regalando grande armonia tra tutti gli elementi che lo compongono.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eAbbinamento consigliato con \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eantipasti misti soprattutto di pesce, primi di pesce, pesce e crostacei, fritture di pesce o tartare di pesce, insalata di baccalà e patate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eTemperatura consigliata: 10-12° C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AZIENDA AGRARIA MONTEROSSO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48048493461851,"sku":"VAB-000035","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0726\/7375\/5483\/files\/monterosso1.jpg?v=1712915073"},{"product_id":"azienda-agraria-monterosso-italo-timorasso-colli-tortonesi-doc-2018","title":"Azienda Agraria Monterosso \"Italo\" Timorasso Colli Tortonesi DOC 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Colli Tortonesi DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Timorasso\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eNome:\u003c\/b\u003e Italo\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAlcool:\u003c\/b\u003e 15°\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eArea di produzione:\u003c\/b\u003e Stazzano (AL), Piemonte, Italy\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eDescrizione:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione viene fatta in maniera tradizionale fermentazione con lieviti naturali(indigeni), l'affinamento in tini di cemento alimentare per circa 2 anni dove decanta naturalmente senza la necessità di filtrazioni. Poi in bottiglia per circa 6 mesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl colore è giallo dorato. Al naso profumi intensi e persistenti speziati ed erbacei con marcata salinità. In bocca è fresco e sapido, dotato di un finale pulito e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDopo circa 5 anni, la mineralità diventa più concentrata ed aumenta la generale complessità con note di grafite, muschio e idrocarburo. Intorno ai 10 anni il vino raggiunge grande delicatezza ed una struttura molto fine al palato ma di grande potenza e persistenza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eAbbinamento consigliato con \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eantipasti misti soprattutto di pesce, primi di pesce, pesce e crostacei, fritture di pesce o tartare di pesce, insalata di baccalà e patate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eTemperatura consigliata: 10-12° C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AZIENDA AGRARIA MONTEROSSO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48048519479643,"sku":"VAB-000036","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0726\/7375\/5483\/files\/italo1.jpg?v=1712915094"},{"product_id":"cozzo-mario-fissano-derthona-timorasso-colli-tortonesi-doc-2022","title":"Cozzo Mario \"Fissano\" Derthona Timorasso Colli Tortonesi DOC 2022","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Derthona Timorasso Colli Tortonesi DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Timorasso\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eNome:\u003c\/b\u003e Fissano\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlcool:\u003c\/b\u003e 14,5°\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eArea di produzione:\u003c\/b\u003e Dogliani (CN), Piemonte, Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eDescrizione:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eIl colore è g\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eiallo intenso con riflessi verdolini. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAl naso profumi \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003efruttati che ricordano la pera, la pesca e floreali come fiori di acacia e biancospino. In bocca è \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ecorposo e fruttato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eAbbinamento consigliato con carne cruda, salumi, primi piatti sapidi, ricette di mare e preparazioni a base di carne bianca.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003eTemperatura consigliata: 10-12 °C\u003c\/p\u003e","brand":"COZZO MARIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48699373420891,"sku":"1.CTO.TM.22.0075-CNTR","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0726\/7375\/5483\/files\/1_fc58ed8c-bd71-4c6c-859a-c3a16139d73e.jpg?v=1691400827"},{"product_id":"vigneti-repetto-piccolo-derthona-timorasso-colli-tortonesi-doc-2024","title":"Vigneti Repetto \"Piccolo Derthona\" Timorasso Colli Tortonesi DOC 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Piccolo Derthona Timorasso Colli Tortonesi DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Timorasso\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eNome:\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e Piccolo Derthona\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAlcool:\u003c\/b\u003e 12,5°\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eArea di produzione:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSarezzano (AL), Piemonte, Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eDescrizione:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, raccolta manuale delle uve, poi \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epigiatura soffice con successiva fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento in acciaio con batonnage settimanali per \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e5 mesi. Poi in bottiglia per 6-7 mesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl colore è\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e giallo paglierino\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Al naso note floreali ed agrumate\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIn bocca mineralità e freschezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAbbinamento consigliato\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003econ carne cruda, salumi, primi piatti sapidi, ricette di mare e preparazioni a base di carne bianca.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eTemperatura consigliata: 10-12° C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VIGNETI REPETTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52371471532379,"sku":"VAB-000147","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0726\/7375\/5483\/files\/1_83e2ae41-ea60-4d2b-a456-8ce71073524e.jpg?v=1770971222"},{"product_id":"vigneti-repetto-quadro-derthona-timorasso-colli-tortonesi-doc-2024","title":"Vigneti Repetto \"Quadro\" Derthona Timorasso Colli Tortonesi DOC 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Derthona Timorasso Colli Tortonesi DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Timorasso\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eNome:\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e Quadro\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAlcool:\u003c\/b\u003e 13,5°\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eArea di produzione:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSarezzano (AL), Piemonte, Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eDescrizione:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, raccolta manuale \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003edei grappoli migliori e a giusta maturazione, poi \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epigiatura soffice con successiva fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento in acciaio con batonnage settimanali per 9 mesi. Poi in bottiglia per 8-12 mesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl colore è\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e giallo paglierino\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Al naso note floreali ed agrumate\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIn bocca mineralità e freschezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAbbinamento consigliato\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003econ carne cruda, salumi, primi piatti sapidi, ricette di mare e preparazioni a base di carne bianca.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eTemperatura consigliata: 12-14° C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VIGNETI REPETTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52371490799963,"sku":"VAB-000148","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0726\/7375\/5483\/files\/1_b1f4d3c7-9d5c-40c7-aee6-b074561d6913.jpg?v=1770971964"},{"product_id":"vigneti-repetto-origo-derthona-timorasso-colli-tortonesi-doc-2022","title":"Vigneti Repetto \"Origo\" Derthona Timorasso Colli Tortonesi DOC 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Derthona Timorasso Colli Tortonesi DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Timorasso\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eNome:\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e Quadro\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAlcool:\u003c\/b\u003e 14,5°\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eArea di produzione:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSarezzano (AL), Piemonte, Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eDescrizione:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDal nome latino che signica “al principio”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, raccolta manuale \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003edei grappoli migliori e a giusta maturazione, poi \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epigiatura soffice con successiva fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, cosi come la fermentazione malolattica. Affinamento in acciaio per 12-15 mesi. Poi in bottiglia per 24-30 mesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl colore è\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e giallo paglierino\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Al naso note floreali ed agrumate\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIn bocca mineralità e freschezza, con una sapidità che ne fa un grande vino da invecchiamento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAbbinamento consigliato\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003econ i formaggi mediamente stagionati, piatti di carni bianche, zuppe fritture di pesce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eTemperatura consigliata: 12-14° C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VIGNETI REPETTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52371504595291,"sku":"VAB-000149","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0726\/7375\/5483\/files\/1_e7fe4c86-9f19-4df6-8124-bf2a77781573.jpg?v=1770972807"},{"product_id":"cozzo-mario-fissano-derthona-timorasso-colli-tortonesi-doc-2023","title":"Cozzo Mario \"Fissano\" Derthona Timorasso Colli Tortonesi DOC 2023","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Derthona Timorasso Colli Tortonesi DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Timorasso\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eNome:\u003c\/b\u003e Fissano\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlcool:\u003c\/b\u003e 14,5°\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eArea di produzione:\u003c\/b\u003e Dogliani (CN), Piemonte, Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eDescrizione:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eIl colore è g\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eiallo intenso con riflessi verdolini. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAl naso profumi \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003efruttati che ricordano la pera, la pesca e floreali come fiori di acacia e biancospino. In bocca è \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ecorposo e fruttato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eAbbinamento consigliato con carne cruda, salumi, primi piatti sapidi, ricette di mare e preparazioni a base di carne bianca.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003eTemperatura consigliata: 10-12 °C\u003c\/p\u003e","brand":"COZZO MARIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52982876078427,"sku":"1.CTO.TM.23.0075-CNTR","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0726\/7375\/5483\/files\/1_fc58ed8c-bd71-4c6c-859a-c3a16139d73e.jpg?v=1691400827"}],"url":"https:\/\/iuain.com\/collections\/colli-tortonesi\/vigneti-repetto.oembed","provider":"iuain.com","version":"1.0","type":"link"}