{"title":"CONTADI CASTALDI","description":null,"products":[{"product_id":"contadi-castaldi-brut-franciacorta-brut-docg","title":"Contadi Castaldi \"Brut\" Franciacorta Brut DOCG","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Franciacorta Brut DOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 80% \u003cspan\u003eChardonnay, 10% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eNome:\u003c\/b\u003e Brut\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAlcool:\u003c\/b\u003e 12,5°\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75L\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eArea di produzione:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eAdro (BS), Lombardia, Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eSe l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eDescrizione:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione viene fatta in maniera tradizionale secondo il \u003ca href=\"https:\/\/iuain.com\/blogs\/notizie\/gli-spumanti?_pos=4\u0026amp;_sid=c1a8037e8\u0026amp;_ss=r\"\u003emetodo classico\u003c\/a\u003e. Fermentazione in acciaio \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eper 20 giorni \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003econ parziale svolgimento di malolattica, affinamento in acciaio e barriques \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eper \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e7 mesi. Rifermentazione in bottiglia. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eL'affinamento almeno 20-26 mesi sui lieviti a seconda dell'annata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl colore è giallo paglierino con perlage fine. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAl naso freschi sentori di fiori di tiglio, accompagnati da piacevoli sfumature di agrumi, pesca bianca e pepe verde. In bocca è t\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eeso e verticale, con una piacevole traccia di sapidità e un finale persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eAbbinamento consigliato con antipasti misti soprattutto di pesce, primi di pesce, sushi e sashimi, fritture di pesce o tartare di pesce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eTemperatura consigliata: 8-10° C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CONTADI CASTALDI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51581304832347,"sku":"11829-DRTO","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0726\/7375\/5483\/files\/8_6f284931-cbed-4c87-a37b-6b7213e0ec86.jpg?v=1761058174"}],"url":"https:\/\/iuain.com\/collections\/contadi-castaldi\/under-50.oembed","provider":"iuain.com","version":"1.0","type":"link"}