Borgodangelo "Aglianico" Taurasi DOCG 2017

Denominazione: Taurasi DOCG

Vitigno: 100% Aglianico

Nome: Aglianico

Alcool: 14,5°

Formato: 0,75L

Area di produzione: Sant’Angelo All’Esca (AV), Campania, Italy

Descrizione:

La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, raccolta manuale delle uve con vendemmia tardiva, macerazione in ambiente fresco naturale per oltre 2 settimane. L'affinamento in botti di rovere di Slavonia da 550 e 750 litri per oltre 24 mesi, poi in bottiglia per almeno 12 mesi.

Il colore è rosso con sfumature granata. Al naso si sentono profumi floreali e di frutta matura, con sentori di frutti di bosco. In bocca è tannico, setoso ed avvolgente, che esprime al massimo le doti dell’Aglianico.

Il Taurasi è ottenuto in purezza da un vigneto di uve Aglianico sito proprio nel comune da cui ha origine il nome del vino.

Abbinamento consigliato con primi di carne o risotti, carni rosse, arrosti, grigliate, brasati e formaggi di buona stagionatura.

Temperatura consigliata: 18-20° C