Fratelli Aresca "Cortese" Cortese dell'Alto Monferrato DOC 2023

Denominazione: Cortese dell'Alto Monferrato DOC

Vitigno: 100% Cortese

Nome: Cortese

Alcool: 12°

Formato: 0,75L

Area di produzione: Mombercelli (AT), Piemonte, Italy

Descrizione:

La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata a 18-20 °C in acciaio. L'affinamento in acciaio per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento. 

Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso è fresco e fruttato con note di mela verde e fiori bianchi. In bocca è  fresco e delicato con finale piacevolmente secco.

Abbinamento consigliato con antipasti di pesce primi e risotti di pesce, fritture di pesce e carni bianche.

Temperatura consigliata: 8-10° C