Pio Cesare "Dolcetto d'Alba" Dolcetto d'Alba DOC

Denominazione: Dolcetto d'Alba DOC

Vitigno: 100% Dolcetto

Nome: Dolcetto d'Alba

Alcool: 14,5°

Formato: 0,75L

Area di produzione: Alba (CN), Piemonte, Italia

Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile.

Descrizione:

La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale fermentazione in acciaio e breve macerazione sulle bucce. L'affinamento in acciaio per alcuni mesi.

Il colore è rosso rubino luminoso. Al naso giovani e freschi sentori di piccoli frutti rossi croccanti, spezie dolci e fiori rossi. In bocca è delicato e fragrante, di grande beva e rotondo, animato da una grintosa freschezza e da una buona estrazione tannica.

Abbinamento consigliato con primi di carne o risotti, carni rosse, arrosti, grigliate e formaggi di buona stagionatura.

Temperatura consigliata: 16-18° C