Villa Corniole "Müller Thurgau" Trentino DOC Superiore Valle di Cembra 2023

Denominazione: Trentino DOC Superiore Valle di Cembra

Vitigno: 100% Müller Thurgau

Nome: Müller Thurgau

Alcool: 12,5°

Formato: 0,75L

Area di produzione: Giove (TN), Trentino-Alto Adige, Italy

Descrizione:

La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale le uve vengono raccolte manualmente, fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata. L'affinamento in bottiglia per alcuni mesi.

Il colore è giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso è fine e intenso, con sentori di erbe aromatiche, sambuco, frutta tropicale e agrumi. In bocca è sapido, minerale, con piacevole acidità, caratteristiche tipiche dei vini di montagna. Secco e persistente. Invecchiando emergono sempre più le componenti aromatiche minerali.  Il corpo raffinato avvolge il palato in un gioco elegante ed equilibrato di note vellutate e fresca acidità. Il retrogusto non delude e sorprende per la sua persistenza.

Abbinamento consigliato con antipasti, primi di pesce o risotti, sushi e sashimi, crostacei e formaggi erborinati.

Temperatura consigliata: 8-10° C