La Cerbaiona "Brunello di Montalcino" Brunello di Montalcino DOCG 2009

Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG

Vitigno: 100% Sangiovese

Nome: Brunello di Montalcino

Alcool: 14°

Formato: 0,75L

Area di produzione: Montalcino (SI), Toscana, Italia

Descrizione:

Tavoli di selezione e una diraspatrice all'avanguardia, garantiscono la selezione e conservazione dei migliori acini. Questi vengono poi trasferiti - senza essere pigiati - in tini di legno di 15, 25 e 30 HL. La fermentazione avviene con lieviti indigeni. Durante la prima settimana di fermentazione, si lavora il cappello con la follatura manuale riducendo al minimo i rimontaggi, così da ottenere vini equilibrati ed eleganti. Il vino fiore viene collocato in tini per la fermentazione malolattica. I vini sono poi trasferiti in botti ovali in rovere di Slavonia di 17 HL, per due anni di affinamento. Il prodotto è stato poi travasato una volta l'anno fino ad arrivare in contenitori di acciaio inox dove è rimasto - a temperatura controllata - in attesa dell'imbottigliamento.

Questa bottiglia proviene da collezioni di privati, da ristoranti, enoteche o da commercianti di vini rari. Pur essendo stata controllata, non possiamo garantire che a distanza di tanti anni il vino sia ancora perfettamente conservato. Garantiamo che le condizioni della bottiglia sono quelle della descrizione presente in scheda prodotto. La vendita di questa bottiglia è quindi soggetta alla clausola “come visto e piaciuto".

La bottiglia, salvi casi eccezionali, è di proprietà o nella disponibilità di soggetti terzi (il Mandante) che ha conferito, con contratto di mandato con rappresentanza, un incarico di vendita a iuain.com la quale, pertanto, agisce esclusivamente quale intermediaria. Il Mandante dichiara, sotto la propria responsabilità, che la vendita non è soggetta ad Imposta sul Valore Aggiunto, non ricorrendo le condizioni previste dall’art. 1 del D.P.R. n 633 del 26/10/1972.