Abbazia di Novacella "Praepositus Gewurztraminer" Alto Adige DOC

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Gewurztraminer

Nome: Gewurztraminer

Alcool: 14,5°

Formato: 0,75L

Area di produzione: Varna (BZ), Trentino-Alto Adige

Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile.

Descrizione:

La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale dopo una scelta manuale delle uve, la fermentazione alcolica avviene in vasche d'acciaio. L'affinamento avviene in vasche d'acciaio per alcuni mesi.

Il colore è gallo paglierino con riflessi oro. Al naso è profondo, ricco e aromatico, con aromi floreali. In bocca è fruttato con grande persistenza.

Abbinamento consigliato con piatti a base di pesce, crostacei, carni bianche, formaggi erborinati, piatti asiatici e speziati.

Temperatura consigliata: 10-12° C