Abbazia di Novacella "Riesling" Alto Adige DOC (Box 6 Bottiglie)

Denominazione: Alto Adige DOC

Vitigno: 100% Riesling

Nome: Riesling

Alcool: 13°

Formato: 0,75L

Area di produzione: Varna (BZ), Trentino-Alto Adige

Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile.

Descrizione:

La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale fermentazione alcolica in vasche di acciaio. L'affinamento in vasche di acciaio per 6 mesi. 

Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso è agrumato con sentori di egetali e di fiori bianchi, gelsomino e glicine. In bocca rivela aromi decisi di cedro e lime e, con l'affinamento, fruttati di pesca a pasta bianca, sostenuti da una spiccata mineralità e freschezza e da un corpo agile che favorisce una beva gradevolmente immediata. Persistente, quasi salato, migliora con l'affinamento in bottiglia.

Abbinamento consigliato con aperitivi misti soprattutto di pesce, pesce affumicato o al vapore e primi di pesce.

Temperatura consigliata: 8-10° C