Aganis "Peteç" Ribolla Gialla Spumante Brut Friuli DOC 2022

Denominazione: Friuli DOC

Vitigno: 100% Ribolla Gialla

Nome: Peteç

Alcool: 12°

Formato: 0,75L

Area di produzione: Vendoglio-Carvacco (UD), Friuli-Venezia Giulia, Italy

Descrizione:

La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale fermentazione alcolica in acciaio e rifermentazione in autoclave secondo il Metodo Charmat o Martinotti durata 120-150 giorni. 

Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si presenta con eleganti sentori di macedonia di frutta e pesca gialla. In bocca ritroviamo le stesse note aromatiche avvertite dall’analisi olfattiva, ben in equilibrio con l’acidità che regalano a questo vino un’ottima freschezza.

Abbinamento consigliato con con antipasti di pesce, tartare di pesce, primi con pesci bianchi e pesce e crostacei al vapore.

Temperatura consigliata: 6-8° C