Antico Castello "Orfeo" Fiano Irpinia DOC (Box 6 Bottiglie)

Denominazione: Irpinia DOC

Vitigno: 100% Fiano

Nome: Orfeo

Alcool: 13°

Formato: 0,75L

Area di produzione: San Mango sul Calore (AV), Campania, Italy

Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile.

Descrizione:

La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, fermentazione in acciaio a temperatura controllata. L'affinamento in acciaio sulle fecce fini per circa 6 mesi, poi in bottiglia per alcuni mesi.

Il colore è giallo paglierino brillante. Al naso è delicato e aromatico, spiccano le note di margherita, camomilla, mela verde e nocciola accompagnate da lievi cenni erbacei. In bocca è fresco e delicato, di buona acidità, caratterizzato sul finale da una persistente sapidità e cenni affumicati.

Abbinamento consigliato con antipasti misti soprattutto di pesce, primi di pesce, carni bianche e formaggi.

Temperatura consigliata: 8-10° C