Azienda Agricola Ellena "Nebbiolo" Langhe Nebbiolo DOC 2021

Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC

Vitigno: 100% Nebbiolo

Nome: Nebbiolo

Alcool: 14°

Formato: 0,75L

Area di produzione: La Morra (CN), Piemonte, Italy

Descrizione:

Durante la vinificazione la macerazione con le bucce viene fatta per 7-10 giorni con frequenti rimontaggi. La fermentazione malolattica viene fatta in acciaio, l'affinamento per un anno in barrique usate. Il vino viene imbottigliato senza filtrazione, per poi fare un affinamento in bottiglia di 3-6 mesi.

Il colore è rosso rubino intenso, con sfumature granata. Al naso profumi intensi con note di frutti rossi e spezie. In bocca è strutturato con tannini eleganti.

Abbinamento consigliato con carne rossa, brasato e formaggio.

Temperatura consigliata: 16° C