Azienda Agricola Fontefico "La Canaglia" Pecorino d'Abruzzo Superiore DOC 2022

Raccolta manuale delle uve, la vinificazione avviene con fermentazione di 40 giorni, l'affinamento dura per 6 mesi in acciaio, ed infine almeno 3 mesi in bottiglia

Il colore è giallo dorato. Al naso note di salvia, menta e fiori bianchi. In bocca è corposo e fresco con sapori agrumati e con note di pompelmo rosa, sul finale mandorla amara.

Abbinamento consigliato con antipasti, minestre, primi piatti, pesce e carini bianche, con formaggi di media stagionatura. Ottimo come aperitivo.

Temperatura di servizio: 10-12° C