Azienda Agricola Le Novelire "Re Mentino" Vermentino DOC Bolgheri 2022

Denominazione: Vermentino DOC Bolgheri

Vitigno: 100% Vermentino

Nome: Re Mentino

Alcool: 13°

Formato: 0,75L

Area di produzione: Castagneto Carducci (LI), Toscana, Italy

Descrizione:

Vino ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve Vermentino. Si procede subito alla pigiadiraspatura delle uve e all'avvio della fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox, a temperatura controllata di 16-17°C, che si protrarrà per circa 10 giorni. Finita la fermentazione si procede con il travaso e l'affinamento del vino in acciaio. COlore giallo paglierino con riflessi tendenti al verde. Profumo spiccato con sentori delicati floreali e fruttati. Secco asciutto con piacevoli note amarognole.