Bellavista "Edizione Teatro alla Scala" Franciacorta Brut Millesimato DOCG

Denominazione: Franciacorta Brut Millesimato

Vitigno: 73% Chardonnay, 27% Pinot Nero

Nome: Edizione Teatro alla Scala

Alcool: 12,5°

Formato: 0,75L

Area di produzione: Erbusco (BS), Lombardia, Italia

Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile.

Descrizione:

La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale secondo il metodo classico. Fermentazione in acciaio e in botti di rovere bianco per il 30%. Rifermentazione in bottiglia. L'affinamento almeno 36 mesi sui lieviti.

Il colore è giallo paglierino carico con perlage fine. Al naso ricco e suadente, di miele, frutta fresca, agrumi e mughetto su sfondo piacevolmente tostato. In bocca è fresco, cremoso, intenso ed elegante, agrumato e con un perlage intrigante.

Abbinamento consigliato con antipasti misti soprattutto di pesce, primi di pesce, sushi e sashimi, fritture di pesce o tartare di pesce.

Temperatura consigliata: 8-10° C