Bellavista "Alma" Cuvée Brut Franciacorta DOCG (Box 3 Bottiglie)

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigno: 77% Chardonnay, 22% Pinot Nero, 1% Pinot Bianco

Nome: Alma

Alcool: 12,5°

Formato: 0,75L

Area di produzione: Erbusco (BS), Lombardia, Italia

Descrizione:

La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale secondo il metodo classico. Pressatura mosto fiore, fermentazione alcolica e rifermentazione in bottiglia. Remuage manuale.

Il colore è giallo paglierino con riflessi verdi, il pérlage fine e continuo. Al naso è ampio e avvolgente con note che spaziano dalla frutta matura ai fiori freschi, fino a note di vaniglia e pasticceria. In bocca è sapido e completo, fresco e vibrante, decisamente coerente sul piano aromatico. Finale lungo e armonico.

Abbinamento consigliato con antipasti misti soprattutto di pesce, primi di pesce, sushi e sashimi, fritture di pesce o tartare di pesce.

Temperatura consigliata: 8-10° C