Bodegas Corisca "Corisca" Albariño DO Rías Baixas 2023

Denominazione: Albariño DO Rías Baixas

Vitigno: 100% Albariño

Nome: Corisca

Alcool: 12°

Formato: 0,75L

Area di produzione: Salceda de Caselas, Galizia, Spagna.

Descrizione:

La vinificazione viene fatta tradizionale. Affinamento in acciaio sui propri lieviti per 3 mesi. Prodotto da vigneti di quasi 40 anni, su suolo di granito.

Il colore è giallo paglierino con sfumature verdognole, brillante e pulito. Al naso si sentono frutta a polpa bianca, fieno, salmastro e minerale. In bocca risulta equilibrato e decisamente fresco con note mela e uva, frutti di mare, sapido, minerale e persistente.

Abbinamento consigliato con antipasti, crudo di pesce, ostriche o il polpo alla gallega (piatto tradizionale della Galizia), primi di pesce e risotti o piatti vegetariani, formaggi freschi.

Temperatura consigliata: 8-10° C