Borgodangelo "Aglianico" Irpinia DOC Campi Taurasini 2019

Denominazione: Irpinia DOC Campi Taurasini

Vitigno: 100% Aglianico

Nome: Aglianico

Alcool: 14°

Formato: 0,75L

Area di produzione: Sant’Angelo All’Esca (AV), Campania, Italy

Descrizione:

Le uve vengono raccolte a mano, la macerazione dura per circa due settimane in ambiente fresco naturale. L'affinamento almeno per 9 mesi in tonneaux in rovere di Slavonia.

Il colore è rosso con sfumature granata. Al naso sentori di marasca e frutti di bosco, con eleganti note di spezie tostate. In bocca è morbido, elegante, con un tannino avvolgente ma mai predominante.

Abbinamento consigliato con primi piatti al sugo di carne, selvaggina da piuma in casseruola, carni rosse arrosto, formaggi a pasta dura stagionati.

Temperatura consigliata: 18-20° C