Ca' del Bosco "Cuvée Prestige 47" Franciacorta Rosé Brut DOCG
Ca' del Bosco "Cuvée Prestige 47" Franciacorta Rosé Brut DOCG
CA' DEL BOSCO
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Denominazione: Franciacorta Rosé Brut DOCG
Vitigno: 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Nome: Cuvée Prestige 47
Alcool: 12,5°
Formato: 0,75L
Area di produzione: Erbusco (BS), Lombardia, Italia
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Descrizione:
La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale secondo il metodo classico. Il Pinot Nero affinano separate da quelle di Chardonnay entrambe in tini di acciaio a temperatura controllata per 7 mesi. L'affinamento sui lieviti 30 mesi.
Il colore è rosa luminoso con fine perlage. Al naso è eleganti sentori di peonia, di rosa, di melograno e confetti. In bocca è fresco ed elegante, dotato di un'effervescenza sottile, conferma i ricordi fruttati.
Abbinamento consigliato con antipasti di pesce, risotti ai frutti di mare, tartare di pesce, pesce e crostacei al vapore.
Temperatura consigliata: 10-12° C
