Cantine Guidi 1929 Brunello di Montalcino DOCG

Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG

Vitigno: 100% Sangiovese

Nome: Brunello di Montalcino

Alcool: 14,5°

Formato: 0,75L

Area di produzione: Poggibonsi (SI), Toscana, Italia

Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile.

Descrizione:

La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, fermentazione a temperatura controllata. L'affinamento in botti di rovere di Slavonia per 30 mesi. Poi in bottiglia per 6-8 mesi.

Il colore è rosso rubino intenso. Al naso sentori rutto maturo con ricordi di liquirizia, cuoio, terra e macchia mediterranea. In bocca piacevole morbidezza è contrastata da una viva acidità con tannini di grande estrazione.

Abbinamento consigliato con primi di carne o risotti, carni rosse, arrosti, grigliate, brasati, selvaggina e formaggi di buona stagionatura.

Temperatura consigliata: 18-20° C