Capezzana "Barco Reale di Carmignano" Barco Reale di Carmignano DOC (Box 6 Bottiglie)

Denominazione: Barco Reale di Carmignano DOC

Vitigno: 70% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Canaiolo, 5% Cabernet Franc

Nome: Barco Reale di Carmignano

Alcool: 13,5°

Formato: 0,75L

Area di produzione: Carmignano (PO), Toscana, Italia

Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile.

Descrizione:

La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, fermentazione alcolica in vasche di acciaio per 7 giorni seguiti da altri 8 giorni di macerazioni e da fermentazione malolattica sempre in acciaio. Affinamento in grandi botti di rovere di Allier da 25hl per 10 mesi.

Il colore è rosso rubino intenso. Al naso è fruttato e immediato, di piccoli frutti e fiori rossi, violette ed erbette selvatiche. In bocca è equilibrato, morbido, fresco e piacevole, dalla lunga persistenza fruttata.

Abbinamento consigliato con la primi di carne o risotti con funghi, carni rosse, arrosti, selvaggina, brasati e formaggi stagionati.

Temperatura consigliata: 16-18° C