Capezzana "Ghiaie della Furba" Rosso Toscana IGT

Denominazione: Toscana IGT

Vitigno: 50% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 25% Syrah

Nome: Ghiaie della Furba

Alcool: 14,5°

Formato: 0,75L

Area di produzione: Carmignano (PO), Toscana, Italia

Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile.

Descrizione:

La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, fermentazione alcolica in acciaio per 7 giorni con macerazione prolungata per altri 13 giorni, fermentazione malolattica in barriques. Affinamento in barriques per 18 mesi. Poi in bottiglia per 18 mesi.

Il colore è rosso rubino molto intenso e profondo. Al naso è intenso, ricco e concentrato, di frutti di bosco, macchia mediterranea, pepe nero, sottobosco, cioccolato ed erbe aromatiche. In bocca è molto strutturato, energico, caldo, concentrato, ricco e avvolgente, dai tannini importanti.

Abbinamento consigliato con la primi di carne o risotti con funghi, carni rosse, arrosti, selvaggina, brasati e formaggi stagionati.

Temperatura consigliata: 16-18° C