Caruso & Minini "Arancino" Bianco Macerato Terre Siciliane IGP 2023

Denominazione: Terre Siciliane IGP

Vitigno: 100% Cataratto

Nome: Arancino

Alcool: 12,5°

Formato: 0,75L

Area di produzione: Marsala (TP), Sicilia, Italy

Descrizione:

Raccolta manuale delle uve, la vinificazione avviene con lo stile dei rossi, ovvero con macerazione del mosto a contatto con le bucce, poi una criomacerazione a temperatura controllata, l'illimpidimento statico e l'affinamento in acciaio per 4 mesi.

Il colore è giallo dorato con tenui riflessi ramati. Al naso è intenso, con sentori di agrumi canditi e di erbe tipiche del mediterraneo. In bocca è fresco, salino e tannico con un finale elegante e persistente.

Abbinamento consigliato con aperitivi a base di molluschi e crostacei, piatti di pesce, foie gras. formaggi ernorinati e carni bianche.

Temperatura di servizio: 8-10° C