Caruso & Minini "Sirà" Syrah Terre Siciliane IGP 2022

Denominazione: Terre Siciliane IGP

Vitigno: 100% Syrah

Nome: Sirà

Alcool: 13,5°

Formato: 0,75L

Area di produzione: Marsala (TP), Sicilia, Italy

Descrizione:

Selezione attenta delle uve raccolte a mano. Macerazione e fermentazione del diraspato per 15-20 giorni in vinificatori di acciaio inox alla temperatura di 25°C. Fermentazione malolattica in acciaio. Le uve sono vinificate in vasche di acciaio inox per 12 giorni ad una temperatura di 26°-28°C. Dopo la fermentazione malolattica il vino matura per circa 4 mesi in tonneaux da 500 lt per poi ritrovare il suo naturale equilibrio in vasche di acciaio inox per altri 8 mesi. Colore rosso e rubino, con un profumo intenso e fruttato, sprigiona sentori di frutta a bacca scura e spezie. E’ un vino che esprime in modo ampio e completo tutte le migliori caratteristiche del terreno da cui sorge.