Castello Monaci "Maru" Negroamaro Rosso Salento IGT (Box 6 Bottiglie)

Denominazione: Salento IGT

Vitigno: 100% Negroamaro

Nome: Maru

Alcool: 13°

Formato: 0,75L

Area di produzione: Contrada Monaci, San Pancrazio Salentino (BR), Puglia, Italy

Descrizione:

La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, fermentazione alcolica in acciaio. Affinamenti i in barriques francesi di secondo/terzo passaggio e acciaio per 6 mesi.

Il colore è rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso frutti neri come mirtilli e mora, poi cenni balsamici di eucalipto, lavanda e tabacco sul finale. In bocca è molto sapido, vellutato e rotondo, tipica amarezza sul finale.

Abbinamento consigliato con primi di carne o risotti, carni rosse, arrosti, grigliate, brasati e formaggi di buona stagionatura.

Temperatura consigliata: 16-18° C