Ceretto "Rossana" Dolcetto d'Alba DOC (Box 3 Bottiglie)

Denominazione: Dolcetto d'Alba DOC

Vitigno: 100% Dolcetto

Nome: Rossana

Alcool: 14°

Formato: 0,75L

Area di produzione: Barolo e Serralunga d’Alba (CN), Piemonte , Italia

Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile.

Descrizione:

La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale fermentazione in vasche d'acciaio a temperatura controllata con leggera macerazione sulle bucce. L'affinamento in acciaio per alcuni mesi.

Il colore è rosso rubino, intenso e brillante con giovanili riflessi violacei. Al naso esprime delicati profumi floreali, aromi di ciliegia, marasca, piccoli frutti di bosco ricordi di erbe officinali e sensazioni speziate. In bocca è di media struttura, con aromi fruttati ancora croccanti e vinosi, trama tannica sottile, freschezza equilibrata e finale che torna sulle note del pepe nero.

Abbinamento consigliato con antipasti, primi di carne o risotti, carni rosse, arrosti e formaggi stagionati.

Temperatura consigliata: 16-18° C