Chateau de Chamilly "Les Burnins" Montagny Premier Cru 2020

Denominazione: Montagny Premier Cru

Vitigno: 100% Chardonnay

Nome: Les Burnins

Alcool: 13°

Formato: 0,75L

Area di produzione: Chamilly, Bourgogne, France

Descrizione:

La vinificazione viene fatta tradizionale i mosti decantano per 12-24 ore dopo la pressatura, poi fermentazione. Affinamento in botti borgognone, poi filtraggio prima dell'imbottigliamento.

Il colore è giallo paglierino. Al naso si sentono note di pesca e mirabelle a cui si associano sensazioni minerali. In bocca risulta una bellissima avvolgenza e mineralità con un finale sapido. 

Abbinamento consigliato con antipasti, crudo di pesce, crostacei, primi di pesce e risotti o piatti vegetariani, formaggi freschi.

Temperatura consigliata: 8-10° C