Contadi Castaldi "Rosé" Franciacorta Brut Rosé DOCG (Box 3 Bottiglie)

Denominazione: Franciacorta Brut DOCG

Vitigno: 65%Chardonnay, 35% Pinot Nero

Nome: Rosé

Alcool: 12,5°

Formato: 0,75L

Area di produzione: Adro (BS), Lombardia, Italia

Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile.

Descrizione:

La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale secondo il metodo classico. Fermentazione in acciaio e in barriques, affinamento per 7 mesi. Rifermentazione in bottiglia. L'affinamento almeno 24 mesi sui lieviti.

Il colore è rosa salmone, con un fine e persistente perlage. Al naso sentori fruttati freschi, di piccoli frutti rossi quali ribes, mora, lampone, fragola. In bocca è fresco ed elegante, piacevole nei richiami fruttati.

Abbinamento consigliato con antipasti misti soprattutto di pesce, primi di pesce, sushi e sashimi, fritture di pesce o tartare di pesce.

Temperatura consigliata: 8-10° C