La Spinetta "Cà di Pian" Barbera d'Asti Superiore DOCG 1,5L

Denominazione: Barbera d'Asti Superiore DOCG

Vitigno: 100% Barbera

Nome: Cà di Pian

Alcool: 14,5°

Formato: 1,5L

Area di produzione: Castagnole delle Lanze, Costigliole d'Asti, Montegrosso d'Asti, Piemonte, Italia

Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile.

Descrizione:

La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale macerazione e fermentazione alcolica in vasche a temperatura controllata per circa 15 giorni, fermentazione malolattica in botti di rovere francese di secondo e terzo passaggio. L'affinamento per circa 12 mesi. Poi in bottiglia per circa 3 mesi.

Il colore è rosso rubino. Al naso note di mora e ciliegia marasca donano grande intensità e un'incredibile piacevolezza. In bocca è avvolgente ma allo stesso tempo fresco e di estrema versatilità

Abbinamento consigliato con primi di carne o risotti, carni rosse, arrosti e formaggi di buona stagionatura.

Temperatura consigliata: 16-18° C