Endrizzi "Riesling" Trentino DOC (Box 6 Bottiglie)

Denominazione: Trentino DOC

Vitigno: 100% Riesling

Nome: Riesling

Alcool: 13,5°

Formato: 0,75L

Area di produzione: San Michele all’Adige (TN), Trentino Alto Adige, Italia

Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile.

Descrizione:

La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, raccolta manuale, fermentazione a temperatura controllata in acciaio. L'affinamento sui lieviti con batonnage per alcuni mesi. Poi in bottiglia per alcuni mesi.

Il colore è giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso note di pesca, pompelmo ed agrumi, unite a sentori floreali, speziati e minerali. In bocca è fresco e deciso, piacevolmente acido, riporta fedelmente le caratteristiche degli ambienti nordici.

Abbinamento consigliato con antipasti, primi di pesce o risotti, sushi e sashimi, crostacei e formaggi freschi.

Temperatura consigliata: 8-10° C