Fattoria Lavacchio "Cedro Riserva" Chianti Rufina DOCG Riserva 2017

 Denominazione: Chianti Rufina DOCG Riserva

Vitigno: Sangiovese, Merlot

Nome: Cedro Riserva

Alcool: 14,5°

Formato: 0,75L

Area di produzione: Pontassieve (FI), Toscana, Italy

Descrizione:

Le uve coltivate nella zona del Chianti Rufina. Il colore è rosso rubino intenso e vivo. Al naso è ampio, netto e particolarmente avvolgente, con note fruttate e lievi spezie. In bocca, il Sangiovese appare subito in tutta la sua grandezza, morbido e vellutato, con sentori di amarene mature e un tocco di cassis. I tannini sono bene amalgamati, fitti e carnosi. Il finale è elegante e di buona persistenza. Vino ottimo per l'invecchiamento. Vino che riflette perfettamente il carattere del terroir del Chianti Rufina, espressione del vino toscano. Ottenuto da vigne trentennali è un vino che si fa notare come il cedro centenario al centro della tenuta.

Abbinamento con brasati e selvaggina, ottimo con salumi stagionati e formaggi a pasta dura.

Temperatura di servizio 18-20°C

E’ consigliabile decantare le bottiglie particolarmente invecchiate.