Fratelli Aresca "Alta Langa" Alta Langa DOCG 2021
Fratelli Aresca "Alta Langa" Alta Langa DOCG 2021
FRATELLI ARESCA
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Denominazione: Alta Langa DOCG
Vitigno: Chardonnay e Pinot Nero
Nome: Alta Langa
Alcool: 12,5°
Formato: 0,75L
Area di produzione: Mobercelli (AT), Piemonte, Italy
Descrizione:
La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale secondo il metodo classico. L'affinamento in botti di legno e rifermentazione in bottiglia. Almeno 30 mesi sui lieviti.
Il colore è giallo paglierino carico, con perlage fine e persistente. Al naso è svela note di pane appena sfornato. In bocca si presenta notevolmente strutturato e dotato di una particolare freschezza e sapidità.
Abbinamento consigliato con antipasti misti soprattutto di pesce, primi di pesce, sushi e sashimi, fritture di pesce o tartare di pesce.
Temperatura consigliata: 8-10° C
