Fratelli Aresca "Costareto" Barolo DOCG 2019

Denominazione: Barolo DOCG

Vitigno: 100% Nebbiolo

Nome: Costareto

Alcool: 14,5°

Formato: 0,75L

Area di produzione: Mombercelli (AT), Piemonte, Italy

Descrizione:

Durante la vinificazione viene fatta la macerazione sulle bucce per circa 20 giorni e la fermentazione a temperatura controllata a 30-32 C°. Poi la maturazione in botti grandi di legno per 2 anni e per almeno 6 mesi in bottiglia.

Il colore è rosso intenso con riflessi granata. Al naso è ampio, avvolgente e complesso con sentori di frutti rossi accompagnati da note speziate e balsamiche. In bocca è armonico, avvolgente e dai tannini setosi.

Abbinamento consigliato con selvaggina e brasati. Ma è ottimo anche come vino da meditazione.

Temperatura consigliata: 18-20° C