Fratelli Aresca "La Rossa" Barbera d'Asti Superiore DOCG 2020

Denominazione: Barbera d'Asti Superiore DOCG

Vitigno: 100% Barbera

Nome: La Rossa

Alcool: 14°

Formato: 0,75L

Area di produzione: Mombercelli (AT), Piemonte, Italy

Descrizione:

Raccolta manuale delle uve. Durante la vinificazione viene fatta fare una macerazione sulle bucce per 12-15 giorni e la fermentazione avviene a temperatura controllata a 26-28 °C. L'affinamento minimo di 6 mesi in legno e almeno altrettanti 6 mesi in bottiglia.

Il colore rosso rubino brillante. Al naso è elegante con note di ciliegia matura e lampone. In bocca è pieno, elegante con note di frutti rossi ed un elegante finale di vaniglia.

Abbinamento consigliato con primi piatti a base di carne, arrosti e bolliti misti.

Temperatura consigliata: 16-18° C