Fratelli Aresca "Testabalorda" Grignolino d'Asti DOC 2024

Denominazione: Grignolino d'Asti DOC

Vitigno: 100% Grignolino

Nome: Testabalorda

Alcool: 13°

Formato: 0,75L

Area di produzione: Mombercelli (AT), Piemonte, Italy

Descrizione:

La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale macerazione sulle bucce per circa 6-7 giorni a temperatura controllata di 25-27 °C. L'affinamento in acciaio per 4-5 mesi, poi in bottiglia.

Il colore è rosso cerasuolo scarico. Al naso si percepiscono note di rosa e pepe bianco. In bocca si ripropongono le note di rosa e frutti espressi all’olfatto.

Abbinamento consigliato con primi di carne o risotti, carni rosse, carne cruda, grigliate e formaggi di media stagionatura.

Temperatura consigliata: 16-18° C