Fratelli Serio & Battista Borgogno "Dolcetto Diano d'Alba" Dolcetto d'Alba DOCG 2024

Denominazione: Dolcetto d'Alba DOCG

Vitigno: 100% Dolcetto

Nome: Dolcetto d'Alba

Alcool: 13°

Formato: 0,75L

Area di produzione: Cannubi, Barolo (CN), Piemonte, Italia

Descrizione:

La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale macerazione a cappello emerso in tini di legno con frequenti rimontaggi per circa 6-8 giorni. L'affinamento in acciaio per alcuni mesi, poi in bottiglia.

Il colore è rosso con riflessi violacei. Al naso è fresco, gradevolmente fruttato, ampio e piacevole, con nitidi sentori di confettura di frutti rossi. In bocca è pieno, con reminiscenze di more e lamponi e un piacevole retrogusto amarognolo.

Abbinamento consigliato con primi di carne o risotti, carni rosse, e formaggi freschi.

Temperatura consigliata: 16-18° C