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Fratelli Serio & Battista Borgogno "Nascetta" Langhe Nascetta DOC 2023

Fratelli Serio & Battista Borgogno "Nascetta" Langhe Nascetta DOC 2023

FRATELLI SERIO & BATTISTA BORGOGNO

€19,85 EUR
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Denominazione: Langhe Nascetta DOC

Vitigno: 100% Langhe Nascetta

Nome: Nascetta

Alcool: 13°

Formato: 0,75L

Area di produzione: Cannubi, Barolo (CN), Piemonte, Italia

Descrizione:

Durante la vinificazione la macerazione avviene a freddo per circa 24 ore a temperatura controllata di 6-8 °C in acciaio. Pressatura soffice e fermentazione in bianco a temperatura controllata di circa 16-18 ° C per circa 15 giorni Affinamento: in botti di acciaio, sur lie con batonnage.

Il colore è giallo paglierino. Al naso è fruttato e minerale, in bocca è avvolgente, ricco, intenso, minerale con finale sapido.

Abbinamento consigliato con piatti di pesce con salse medio-decise, mousse di salmone, frutti di mare, flan e sformati di verdure e risotti a base di pesce. 

Temperatura di servizio 10-12°C

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