Giacomo Bologna Braida "La Monella" Barbera del Monferrato Frizzante DOC (Box 6 Bottiglie)

Denominazione: Barbera del Monferrato DOC

Vitigno: 100% Barbera

Nome: La Monella

Alcool: 14,5°

Formato: 0,75L

Area di produzione: Rocchetta Tanaro (AT), Piemonte, Italia

Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile.

Descrizione:

Colore rosso rubino violaceo sgargiante, schiuma briosa, leggermente frizzante. Profumo fragrante, prorompente e vinoso, con numerosi sentori di frutta rossa. Sapore straordinariamente vivace, molto fresco, “allegro e incontenibile”, buon corpo e morbida stoffa.

La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale macerazione di 10 giorni sulle bucce, fermentazione in acciaio e presa di spuma in autoclave. L'affinamento in acciaio per 4 mesi.

Il colore è rosso rubino violaceo sgargiante. Al naso è fresco con note fragranti di frutti rossi con richiami al mondo floreale e speziato. In bocca è vivace, molto fresco, di buon corpo, morbido.

Abbinamento consigliato con affettati, primi di carne, risotti con funghi, carni rosse, arrosti.

Temperatura consigliata: 12-14° C