La Madeleine "Nerosé 60" Pinot Nero Spumante Rosé Metodo Classico

Denominazione: Spumante Rosé Metodo Classico

Vitigno: 100% Pinot Nero

Nome: Nerosé 60

Alcool: 12°

Formato: 0,75L

Area di produzione: Narni (TR), Umbria, Italy

Descrizione:

La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale secondo il metodo classico. Fermentazione e macerazione sulle bucce della durata di 12 ore in acciaio. L'affinamento sui lieviti per almeno 60 mesi.

Il colore è rosa antico chiaro e brillante, perlage fine, fitto, abbondante. Al naso è fragrante e complesso, con note di ribes, fragolina di bosco, accenni di crosta di pane e di pompelmo rosa. In bocca è teso e succoso, con l’effervescenza molto cremosa ed elegante, corpo agile, sottile, teso e persistente.

Abbinamento consigliato con antipasti di pesce, crostacei o primi piatti di mare elaborati consigliato come aperitivo.

Temperatura consigliata: 10-12° C

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