La Spinetta "Barbaresco Bordini" Barbaresco DOCG 1,5L

Denominazione: Barbaresco DOCG

Vitigno: 100% Nebbiolo

Nome: Barbaresco Bordini

Alcool: 14,5°

Formato: 1,5L

Area di produzione: Neive (CN), Piemonte, Italia

Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile.

Descrizione:

La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale macerazione e fermentazione alcolica in vasche a temperatura controllata per circa 15 giorni, fermentazione malolattica in botti di rovere francese di secondo passaggio. L'affinamento per circa 20 mesi. Poi in bottiglia per circa 6 mesi.

Il colore è rosso granato brillante. Al naso è fresco con nuance di lampone e rosa. In bocca sapori di frutta rossa si combinano bene con sfumature aromatiche, leggere e delicate. Tannini fini ed eleganza mozzafiato.

Abbinamento consigliato con la pasta con ragù di carne o risotti, carni rosse, arrosti, selvaggina, brasati e formaggi di buona stagionatura.

Temperatura consigliata: 16-18° C