Lantieri "Arcadia" Franciacorta MIllesimato Brut DOCG 2019

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigno: 80% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 5% Pinot Bianco

Nome: Arcadia

Alcool: 12,5°

Formato: 0,75L

Area di produzione: Capriolo (BS), Lombardia, Italy

Descrizione:

Soffice pressatura delle uve, fermentazione in tini d’acciaio e in piccole botti di rovere a temperatura controllata. Dopo la fermentazione il vino viene mantenuto a contatto con i lieviti attraverso un’operazione di batonage. Successivamente il Franciacorta viene preparato per il tiraggio con cui ha inizio la rifermentazione in bottiglia e l’affinamento sui lieviti per oltre 36 mesi. Colore giallo paglierino lunare, perlage finissimo, persistente e continuo. Al naso è un perfetto bouquet di profumi eleganti e freschi di lievito; colpisce per la sua fragranza e pienezza, abbinando una vena fruttata a toni di vaniglia e pan brioche. In bocca esprime un’effervescenza carezzevole,  una bella vena acida che sorregge un fruttato intenso e morbido, con note tropicali di frutta esotica matura, in finale appare lungo appagante e persistente.