Lantieri "Franciacorta" Franciacorta Cuvée Brut DOCG 2021

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigno: 80% Chardonnay, 10% Pinot Bianco, 10% Pinot Nero

Nome: Franciacorta

Alcool: 12,5°

Formato: 0,75L

Area di produzione: Capriolo (BS), Lombardia, Italy

Descrizione:

Soffice pressatura delle uve, fermentazione in tini d’acciaio e in piccole botti di rovere a temperatura controllata. Dopo la fermentazione il vino viene mantenuto a contatto con i lieviti attraverso un’operazione di batonage. Successivamente il Franciacorta viene preparato per il tiraggio con cui ha inizio la rifermentazione in bottiglia e l’affinamento sui lieviti in media per 24 mesi. Colore paglierino con riflessi dorati e perlage finissimo. Al naso fragranti note di pane grigliato, di lievito e minerali. Si dimostra saldo e ben articolato, sapido e profondo, e sfuma morbido su nuances tostate e minerali.