Les Crêtes "Petite Arvine" Valle D'Aosta DOP (Box 3 Bottiglie)

Denominazione: Valle d'Aosta DOP

Vitigno: 100% Petite Arvine

Nome: Petite Arvine

Alcool: 13,5°

Formato: 0,75L

Area di produzione: Aymavilles (AO), Valle d'Aosta, Italia

Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile.

Descrizione:

La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale pressatura soffice, fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata per 12 giorni. L'affinamento sui lieviti per circa 6 mesi.

Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli, limpido e cristallino. Al naso è floreale (gelsomino, peonia), con note di mela, susina e agrumi. In bocca è sapido, equilibrato, con nuances minerali.

Abbinamento consigliato con antipasti misti soprattutto di pesce, primi di pesce, pesce o carni bianche e formaggi freschi.

Temperatura consigliata: 8-10° C