Les Crêtes "Pinot Nero" Valle D'Aosta DOP (Box 3 Bottiglie)

Denominazione: Valle d'Aosta DOP

Vitigno: 100% Pinot Nero

Nome: Pinot Nero

Alcool: 14,5°

Formato: 0,75L

Area di produzione: Aymavilles (AO), Valle d'Aosta, Italia

Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile.

Descrizione:

La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale fermentazione in vasche di acciaio inox temperatura controllata per circa 8-10 giorni, con rimontaggi giornalieri. L'affinamento in acciaio per 6 mesi. 

Il colore è rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso è intenso e delicato, con fresche note di frutta rossa, piacevoli sentori di sottobosco e salvia. In bocca è sapido con struttura fine e tannino vellutato. Finale fresco e minerale.

Abbinamento consigliato con affettati e salumi, carni rosse e bianche, arrosti e grigliate e formaggi erborinati.

Temperatura consigliata: 16-18° C