Marchesi Antinori "Bramìto della Sala" Umbria IGT (Box 3 Bottiglie)

Denominazione: Umbria IGT

Vitigno: 100% Chardonnay

Nome: Bramito della Sala

Alcool: 12,5°

Formato: 0,75L

Area di produzione: Orvieto (TR), Umbria, Italia

Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile.

Descrizione:

La vinificazione viene fatta con una breve macerazione di circa 2- 4 ore così da esaltare il profilo aromatico e gustativo delle uve, la fermentazione alcolica avviene in lotti parte in acciaio e parte in legno solo questa esegue la fermentazione malolattica. L'affinamento in barriques di legno dopo l'assemblaggio il vino viene imbottigliato. 

Il colore è giallo paglierino luminoso con riflessi dorati. Al naso è fresco ed elegante con sentori di pera Williams, fiori di ginestra e leggere note agrumate di lime si uniscono a lievi sfumature di nocciola tostata, burro fresco e pan brioche. In bocca è armonico, con una struttura ben bilanciata tra freschezza e sapidità. Il finale è lungo e persistente, con un delicato accenno di mandorla fresca e note minerali che richiamano il terroir umbro.

Abbinamento consigliato con aperitivi misti soprattutto di pesce, pesce affumicato o al vapore e primi di pesce.

Temperatura consigliata: 8-10° C