Mario Costa "Ancant" Langhe Rosato DOC 2025

Denominazione: Langhe Rosato DOC

Vitigno: Blend vitigni autoctoni

Nome: Ancant

Alcool: 12,5°

Formato: 0,75L

Area di produzione:  Canale (CN), Piemonte, Italia

Descrizione:

La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, raccolta manuale delle uve, poi diraspatura, macerazione pedicolare in pressa per 2 ore, pressatura soffice, fermentazione 18-20 giorni in vasche di acciaio a temperature controllata di 18 gradi in assenza di ossigeno. Poi 3 mesi in bottiglia.

Il colore è rosa tenue limpido. Al naso sentori freschi di viola e lampone inebriano i sensi e si fondono con i frutti di bosco e ciliegia. In bocca sentori di frutta fresca dalle note esotiche.

Abbinamento consigliato con antipasti, formaggi freschi, pollo e piatti di pesce, come aperitivo.

Temperatura consigliata: 12-14° C