Mario Costa "Petali" Barbera d'Alba DOC 2024

Denominazione: Barbera d'Alba DOC

Vitigno: 100% Barbera

Nome: Petali

Alcool: 13°

Formato: 0,75L

Area di produzione:  Canale (CN), Piemonte, Italia

Descrizione:

La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, raccolta manuale delle uve, poi pigiatura e fermentazione a temperatura controllata, macerazione in inox per 5 giorni con frequenti rimontaggi e délestage. Poi in bottiglia per 6-7 mesi.

Il colore è rosso rubino. Al naso è fresco con note di frutti rossi. In bocca è fresco e persistente.

Abbinamento consigliato con primi e secondi piatti a base di carne, brasato o arrosto, formaggi semi duri.

Temperatura consigliata: 16-18° C