Mario Costa "Petali" Roero Arneis DOCG 2025

Denominazione: Roero Arneis DOCG

Vitigno: 100% Arneis

Nome: Petali

Alcool: 13°

Formato: 0,75L

Area di produzione:  Canale (CN), Piemonte, Italia

Descrizione:

La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, raccolta manuale delle uve, poi diraspatura e pressatura soffice, fermentazione 20-25 giorni in vasche inox a temperatura controllata di 16 °C in assenza di ossigeno con lieviti selezionati. Affinamento in inox con bâtonnages mensili per 6-7 mesi. 

Il colore è giallo paglierino. Al naso è intenso con note di pesca. In bocca è fresco e fruttato.

Abbinamento consigliato con antipasti, formaggi freschi, pollo e piatti di pesce.

Temperatura consigliata: 12-14° C