Michele Chiarlo "I Cipressi" Barbera Nizza DOCG (Box 3 Bottiglie)

Denominazione: Nizza DOCG

Vitigno: 100% Barbera

Nome: I Cipressi

Alcool: 14,5°

Formato: 0,75L

Area di produzione: Castelnuovo Calcea (AT), Piemonte, Italia

Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile.

Descrizione:

La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale fermentazione alcolica in acciaio con 10/12 giorni di macerazione. L'affinamento in botte grande per 12 mesi, in bottiglia per 6 mesi.

Il colore è rosso rubino intenso. Al naso è nitido con note di tabacco, frutta rossa del sottobosco matura e ciliegia, speziato. In bocca è rotondo, di buona struttura, fresco e lievemente balsamico sullo sfondo, contraddistinto da una vena sapida sul finale.

Abbinamento consigliato con primi di carne e risotti, carni rosse, arrosti e grigliate, uova e torte salate e formaggi stagionati.