Montalbera "Calypsos Viognier" Piemonte DOC Viognier 2023

Denominazione: Piemonte DOC Viognier

Vitigno: 100% Viognier

Nome: Calypsos Viognier

Alcool: 13,5°

Formato: 0,75L

Area di produzione: Castagnole Monferrato (AS), Piemonte, Italia

Descrizione:

La vinificazione avviene con metodo tradizionale in bianco, con soffice pressatura delle vinacce, invecchiamento in vasche di acciaio inox.

Il colore è giallo paglierino, cristallino. Al naso è intenso, persistente, con sentori tipici di frutta fresca ed evidenti sfumature di fiori di campo. In bocca è morbido e in parte minerale, armonico, di corpo ed equilibrio con buona struttura e persistenza.

Abbinamento consigliato con carni bianche e con i piatti a base di pesce, nelle versioni più leggere e meno impegnative anche con il Sushi.

Temperatura di servizio: 10-12° C